Gracias a Ferran Riera y a otros que me avisaron anteriormente (perdonad que ahora no recuerde quien fue exactamente) he podido arreglar que los comentarios anónimos se pudieran enviar. Hasta ahora si querías comentar como anónimo y ponías tu mail se quedaba pensando hasta dar un timeout.

No sé muy bien el porqué pero al deshabilitar el módulo AntiSpam ha vuelto a funcionar de nuevo. Lo he probado cambiando de servicio pero aún así seguía sin funcionar por lo que a partir de ahora probaré el módulo Spam. Ya os contaré qué tal va.